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養生を暮らしに。はじめての中医学ノート

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暮らしに役立つはじめての中医学ノート
毎日の不調と上手に付き合うために。

店主きーよが、中医学を学ぶ中で数多くの書籍や講座をもとにまとめた一冊です。

専門用語をできるだけわかりやすく整理し、「自分の体を知ること」を大切にしながら、日々の養生に役立てられる内容をまとめました。

体質や五臓のチェックシート付きなので、ご自身の傾向を知り、毎日の食事や暮らしに取り入れたい食材もご紹介しています。

また、杏桃茶舗の**「五季の養生茶」**が、どのような考え方でブレンドされているのかも掲載しています。

後半には、薬膳の考え方を取り入れた発酵食品レシピを6種類収録。

身近なスーパーで手に入る食材を使って作れるので、毎日の食卓にも取り入れやすい内容です。

店主のお気に入りは、酒粕チョコケーキです

内容

第1章　中医学の基本

・中医学とは
・陰陽論
・五行説
・気・血・水
・体質チェック
・漢方茶の淹れ方
・五臓六腑
・薬膳

第2章　薬膳発酵レシピ

・顆粒だしを使わない味噌玉
・白味噌スープの素
・常温で作る醤油麹
・魔法瓶で作る甘酒
・ヨーグルトドレッシング
・酒粕チョコケーキ

※「肝・心・脾・肺・腎」については、今後さらに内容を追加予定です。

お届けについて

無印良品のファイルに、濡れにくいようポケットファイルへ入れてお届けします。

タイトルは変更する場合がございます。

ファイルサイズの都合により、80サイズで発送いたします。

お茶との同梱も可能です。